شماره ۹۸۱

خوراکی‌ها، گیاهان واضطراب

دکتر فرخ سیف بهزاد

مقابله با اضطراب یک چالش است وغالباً مستلزم انجام تغییراتی در شیوه‌ی‌زندگی است.

با‌ هیچ نوع تغییر در جیره‌ی‌غذایی، نمی‌توان، اضطراب را علاج کرد اما مراقبت و زیر نظر داشتن آنچه که خورده می‌شود به تسکین اضطراب کمک می‌کند. دراین مورد می‌توان اقدامات زیر را انجام داد.
صرف صبحانه‌یی که حاوی مقداری پروتئین باشد. این امر به انرژی یافتن درتمام طول روز کمک خواهد کرد.
مصرف کربوهیدرات‌های مرکب. تصور می‌شود کربوهیدرات‌ها سبب افزایش مقدار سروتونین serotonin در مغز می‌شوند. این ماده دارای اثر آرام‌بخش است. باید از غذاهای سرشار از کربوهیدرات‌های مرکب مانند غلات کامل استفاده نمود و از غذاهایی که حاوی کربوهیدرات‌های ساده هستند مانند خوراکی‌ها و نوشابه‌های شیرین پرهیز نمود.
مصرف آب به مقدار زیاد. حتی بی‌آبی خفیف برخلق تأثیر می‌گذارد.
پرهیز از الکل. ممکن‌است تأثیر فوری الکل به‌صورت آرام‌کننده باشد ولی ازآنجا که الکل در بدن پردازش می‌شود، ممکن‌است سبب نازک‌نارنجی شدن انسان شود. همچنین مصرف الکل سبب اختلال درخواب می‌گردد.
پرهیز یا محدود‌کردن کافئین. ازصرف نوشابه‌های دارای کافئین باید پرهیز شود. مصرف این نوع نوشابه‌ها سبب ایجاد حس اعصاب‌خورد‌شدن و عصبانیت شده و درخواب اختلال ایجاد می‌کنند.
توجه به حساسیت‌های غذایی. دربعضی افراد، بعضی غذاها یا افزودنی‌های غذایی سبب بروز واکنش‌های جسمی نامطبوع می‌گردند. دربعضی افراد، این واکنش‌های جسمی به تغییرات خلق ازجمله آغالش‌پذیری یا اضطراب منتهی می‌شود.
مصرف غذای ‌سالم و متعادل. رعایت این مسأله درکل، برای سلامت جسمی و روانی انسان اهمیت دارد. باید مقدار زیادی میوه ‌و ‌سبزی‌تازه مصرف کرد و پرخوری هم نکرد. همچنین اگر به‌صورت مرتب از ماهی‌های سرشار از اسیدهای چرب امگا3 مثل ماهی سالمون استفاده شود مفید خواهد بود.
درنتیجه‌ می‌توان گفت ایجاد تغییر درجیره‌ی‌‌غذایی درخلق به‌صورت کلی یا حس سلامت تأثیر دارد ولی این کار را نمی‌توان جانشین درمان کرد. درصورتی‌که اضطراب شدید باشد یا سبب اختلال درانجام فعالیت‌های روزانه یا جلوگیری از حس لذت بردن از زندگی شود ممکن‌است لازم باشد دارو مصرف شود و مشاوره (روان‌درمانی) یا سایر درمان‌ها مورد استفاده قرارگیرد.
به‌عنوان درمان اضطراب، چندین داروی گیاهی مورد بررسی قـرارگرفته‌اند از‌جمله کاوا Kava، گل‌ساعتی Passion flower و سنبل‌الطیب Valerian اما برای درک مضار و منافع این گیاهان، به انجام پژوهش‌های بیشتر نیاز است.
در‌این قسمت آنچه در‌این مورد می‌دانیم وآنچه نمی‌دانیم ذکر می‌شود:
کاوا. به‌نظر می‌رسید کاوا درمان امید‌بخشی برای اضطراب باشد، ولی گزارش‌هایی که از صدمه‌ی‌ وخیم کبد، حتی بامصرف کوتاه‌مدت این گیاه به‌دست‌ آمد، سبب شد کشورهای اروپایی این گیاه را از بازار جمع کنند. سازمان غذا و داروی آمریکا نیز دراین مورد اخطار داده ولی فروش آن را درایالات متحده ممنوع نساخته است. با انجام بررسی‌هایی که اخیراً انجام‌شده، مسأله‌ی عارضه‌ی کبدی این گیاه تاحدی رفع شده‌است ولی به‌هرحال درصورت وجود مشکل کبدی یا مصرف داروهایی که بر کبد تأثیر می‌کنند باید درمصرف کاوا احتیاط کرد.
گل ساعتی. تعداد کارآزمایی‌های بالینی با گل‌ساعتی در زمینه‌ی اضطراب اندک است. دربسیاری از فرآورده‌های تجاری، غالباً گل‌ساعتی با گیاهان دیگر همراه است و ازاین‌جهت، کیفیات منحصر به فرد هر‌یک ازگیاهان را با دشواری می‌توان تشخیص داد. اما زمانی که از گل‌ساعتی طبق توصیه مصرف شود، مشکلاتی به‌بار‌نمی‌آید، ولی نتایج بعضی بررسی‌ها حاکی ازآن است که مصرف گل‌ساعتی سبب منگی، سرگیجه و اغتشاش فکر می‌گردد.
سنبل‌الطیب. دربعضی بررسی‌ها، افرادی‌که از سنبل‌الطیب استفاده کرده بودند، وجود اضطراب و استرس کمتری را گزارش دادند. درسایر بررسی‌ها، افراد شرکت‌کننده، نفعی ازمصرف این گیاه گزارش نکردند. با مقدار خوراک توصیه شده، استفاده از سنبل‌الطیب ایمن تلقی می‌شود اما از آنجا که کارآزمایی‌های ایمنی درمورد این گیاه انجام نشده است، بهتر است هر بار، بیش‌ازچند هفته مورد استفاده قرار نگیرد. مصرف سنبل الطیب سبب بروز عوارض‌جانبی ازجمله سردرد و منگی می‌شود. همچنین گفته شده است که مصرف همزمان این گیاه با داروهای ضد‌اضطراب رایج ‌از تأثیر این داروها جلوگیری می‌کند.
درصورتی‌که بیمار تصمیم به مصرف این داروها به‌منظور درمان اضطراب دارد، پیش‌از هر‌چیز باید با پزشک سخن بگوید به‌ویژه در‌صورتی‌که داروهای دیگری هم مصرف نماید. تأثیر متقابل بعضی‌از مکمل‌های گیاهی با بعضی داروها عوارض‌جانبی جدی به‌بار‌می‌آورد.

 

 

تعداد بازدید : 961

ثبت نظر

ارسال